Μερίδες: 8
Χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά
Συνολική πρωτεΐνη AMINO ANIMO: 80 γρ.
Συνταγή: Χριστίνα Παυλοπούλου (Mammy’s Caravan)
Είτε θέλεις ένα γλυκό που θα σε χορτάσει σε μία απαιτητική μέρα, είτε ψάχνεις μια πιο υγιεινή και vegan εκδοχή επιδορπίου, αυτά τα σοκολατένια brownies είναι για σένα! Με πλούσια γεύση σοκολάτας, ζουμερή υφή και φυτική πρωτεΐνη για έξτρα διατροφικό boost.
Υλικά
- 80 γρ. πρωτεΐνη AMINO ANIMO Power Mix Cocoa
- 1/2 κούπα φυτική μαργαρίνη (λιωμένη)
- 1 1/2 κούπα ζάχαρη
- 1/2 κούπα φυτικό γάλα
- 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.γ. baking powder
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κούπα κουβερτούρα (ψιλοκομμένη)
- Κρέμα αμυγδάλου (σερβίρισμα)
Προετοιμασία
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 170°C.
- Λιώστε τη μαργαρίνη και την κουβερτούρα.
- Σ’ ένα μπολ, ανακατέψτε το λιωμένο μίγμα με το φυτικό γάλα και τη ζάχαρη.
- Στο ίδιο μπολ, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, την πρωτεΐνη, το baking powder και το αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Τοποθετήστε αντικολλητικό χαρτί σ’ ένα ταψί και προσθέστε το μίγμα των vegan brownies.
- Ψήστε για 35-40 λεπτά.
- Αφήστε τα vegan brownies να κρυώσουν για 15 λεπτά, αφαιρέστε τα από το ταψί κι αφήστε τα άλλα 15 λεπτά πριν τα κόψετε σε κομμάτια.
Πηγή: www.aminoanimo.com/