Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά (3 ώρες κατάψυξη)
Συνολική πρωτεΐνη AMINO ANIMO: 25 γρ.
Συνταγή: Κωνσταντίνος Δήμουλας (Beets Me)
Αυτό είναι το σορμπέ μάνγκο που δεν ήξερες ότι χρειαζόσουν φέτος το καλοκαίρι! Κρεμώδες, δροσερό, πρωτεϊνούχο και έτοιμο σε λίγα λεπτά. Η εξωτική γεύση του μάνγκο δένει τέλεια με την καρύδα και μάλιστα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν μια λαχταριστή βάση για smoothie. Συνόδευσέ το με λίγη μέντα ή δυόσμο για επιπλέον άρωμα.
Υλικά
- 1-2 scoops Πρωτεΐνη Ρυζιού AMINO ANIMO
- 500-600 γρ. μάνγκο (παγωμένο και κομμένο σε κύβους)
- 1 κονσέρβα κρέμα καρύδας
- 80 ml σιρόπι αγαύης
- χυμό από 1 λάιμ
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
Προετοιμασία
- Προσθέστε όλα τα υλικά του σορμπέ σε δυνατό blender και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν κρέμα.
- Αδειάστε την κρέμα σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ, στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί.
- Μεταφέρετε τη φόρμα στην κατάψυη για τουλάχιστον 3 ώρες.
- Όταν έρθει η ώρα για το σερβίρισμα, βγάλτε το σορμπέ από την κατάψυξη και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά ώστε να μαλακώσει ελαφρώς.
Πηγή: ΑΜΙΝΟΑΝΙΜΟ
